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    技術文章

    魚糜彈性儀SD-700設備介紹

    1. 設備概述

    魚糜彈性儀SD-700系列是由日本進口的高精度物性分析儀器,廣泛應用于食品、化妝品、醫藥品等多個領域。該設備專為測量魚糜及其制品的彈性、凝膠強度等物理特性而設計,同時也能滿足其他食品(如果凍、豆腐、火腿等)和工業制品的物性測試需求

    2. 主要功能與測試項目

    • 測試項目
      • 魚、肉糊、果凍的物性測試(符合日本JAS標準)
      • 壓縮測試、剪斷/切斷測試
      • 針入度測試、打碎/彎曲測試
      • 滲透測試及其他
    • 多模態測試技術
      • 集成壓縮、剪斷、針入度等多種測試模式,可實現對魚糜類制品凝膠強度的多維度評估

    3. 技術規格

    • 控制方式:微型計算機控制,操作簡便
    • 測量模式:峰值、重量、距離三種模式
    • 測定負荷量:0.01N~19.99N(1~1999克)
    • 行程:70毫米
    • 測試臺速度:60毫米/分鐘(固定)
    • 顯示:壓力、變形,LED 4位數同時顯示
    • 峰值檢測:自動檢測(可設定修正功能)
    • 超負荷保護:機械負荷基層組織保護
    • 零調功能:自動調節
    • 輸出:0-2V,負荷值輸出
    • 電源供應:90-230VAC, 50/60 Hz
    • 尺寸與重量:W210 x H280 x D180 mm,約10kg

    4. 設備特點

    • 高精度與穩定性
      • 采用高精度測壓元件,分辨率可達0.01N,確保微小力值檢測的準確性
      • 自動零點校準和速度切換功能,保證測試條件的一致性
    • 智能化操作
      • 微型計算機控制,支持一鍵測定,試料臺自動往返,便于測量
      • 可連接數碼打印機,實現數據的快速打印和記錄
    • 擴展性強
      • 通過更換感應軸(Adaptor)或探頭,可適配不同樣品,滿足多種測試需求

    5. 應用場景

    • 食品行業
      • 用于監測魚糜生產過程中漂洗次數、鹽添加量對凝膠強度的影響
      • 評估食品的彈性、硬度、粘性等物理特性
    • 質量控制
      • 在生產過程中實時監測產品質量,確保一致性
    • 研發與創新
      • 用于開發新產品,優化配方和生產工藝

    6. 制造商與代理

    • 制造商:日本進口
    • 中國區域總代理:相關代理信息可聯系當地經銷商或制造商獲取

    7. 選擇件

    • 提供多種探頭選擇,包括平面形、圓形、錐形、筆形、琴絲形、刀口形、剃刀形等,以滿足不同測試需求

    總結

    SD-700系列魚糜彈性儀是一款高度專業化且擴展性強的物性分析設備,尤其適合以魚糜制品為核心業務的企業或檢測機構。其高精度測量、智能化操作和廣泛的測試模式使其成為食品質構分析領域的重要工具


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